My Secret Wine
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Ficha técnica
VINO JOVEN 2023
100% GARNACHA BLANCA D.O. TERRA ALTA
ELABORACIÓN
Viñas seleccionadas de más de 25 años. Maceración pelicular prefermentativa y fermentación a
temperatura controlada de 14-16º.
NOTA DE CATA
– COLOR: Amarillo pálida con ribetes verdosos.
– AROMA: Intenso, fresco, limpio con toques cítricos combinados con fruta blanca como la pera,
manzana, melocotón blanco y hierba cortada. Tiene un fondo tropical de piña y plátan.
– GUSTO: En boca vibrante combinación de cítricos con la fruta blanca y un toque de fruta tropical.
Se muestra fresco, equilibrado con buena acidez y un largo post-gusto.
GRADUACIÓN: 13%
·MARIDAJE
Arroces de pescado, mixtos y orientales, deuás, marisco, ensaladas verdes, de arroz o de pasta
con salsas marineras, pescados blancos, pescados ligeros, pizza, quesos fundidos, chocolate. Ideal
para tomar a copas.
·PREMIOS Y MENCIONES 🥇
-GRAN ORO – Concurso de Vins i Caves de Catalunya
– GIROVI 2023 – MEDALLA DE ORO
– Grenaches du monde 2022– MEDALLA DE ORO
– Grenaches du monde 2021– GRAN ORO
– Concurso de Vins i Caves de Catalunya
– GIROVI 2021.– MEDALLA DE ORO
– Gilbert & Gaillard 2019